Für den Bäckerei-Filialisten Trölsch sollte eine Sympathifigur entwickelt werden, die das Unternehmen repräsentiert und als Aktions-Logo für eine Gesundheitsaktion dienen sollte.
Trölsch’s Spezialität sind handgeflochtene Brezeln. Deshalb lag es nahe, die Figur als Brezel zu gestalten.
Diese Figur kam später noch in unterschiedlichen Aufgaben zum Einsatz, unter anderem als Motiv für eine Torte zum Schulanfang und als „Bäcker“ für ein Buch-Projekt.
